印度人的膳食结构决定了他们的屋子里面总是弥漫着一股浓浓的咖喱味道，许多华人朋友对这种味道非常不喜欢，不习惯。因此，当购买了印度人的独立屋之后，大部分华人就面临着如何去除室内咖喱味的问题。
一个朋友刚刚买了一栋印度人居住的独立屋，打电话咨询我如何去除这个味道。我告诉他，首先要更换地毯。因为那些细微的咖喱颗粒，大量的积聚在多孔的地毯里面。其次是粉刷墙壁和天花板，因为做饭的过程中，这些咖喱颗粒会随着热蒸汽漂浮在空中，最终附着在天花板和墙壁上。不油漆是无法去掉这些味道的。
过了些日子，朋友打电话说，已经按照我的建议更换了地毯，重新粉刷了整栋房子的天花板和墙面，味道好像是少了一些，但是每天回家一推门，还是有一股浓烈的咖喱味。问我下一步怎么办？
我想了想告诉他说，这的确是比较难以处理的问题，建议他做一次大扫除。把整个房间的门，窗户，门框，窗框，地板都要做一次擦洗，只是与往常不一样的是，要在清洗的水里面加一些花露水，因为花露水里面有少许的酒精，加上自身芳香的气味，应该对残留在门窗和地板上的咖喱颗粒起到一定的清除作用。
电话那一头的朋友，显然对我这个办法并没有100%的信心，反问我，如果这样做还不能除掉这个味道呢？我告诉他，还有最后一个办法，而且这个办法一定奏效。那就是，以后每天你也顿顿吃咖喱！
温哥华验房师验屋师 Victor Fan
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